A fines del año 2006 se observó un precio interno del maíz que en términos nominales era el máximo observado hasta esa fecha: $113 por kilo. Incluso en términos reales este precio era el mayor en diez años. Esto fue un reflejo de la evolución del mercado internacional, donde desde mediados de año...
Emergencia agrícola A mediados del mes de marzo de 2008, la Ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl, informó que se había declarado en situación de emergencia agrícola a otras 51 comunas rurales, ubicadas en las regiones de Valparaíso, Maule, Araucanía, Los Ríos, Los Lagos y Aysén. En la ocasió...
Arroz "Tranquilidad a los consumidores y oportunidad para los productores". Con esta frase la ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl, concluyó una entrevista realizada en Chilevisión sobre el arroz, sus altos precios y posible escasez.En esta frase se resume la política que ha adoptado el Mini...
Presentación El presente análisis se realizó sobre la base de datos de la Superintendencia de AFP, entidad que trimestralmente registra información de cotizantes activos del sistema de previsión social, con especificación de empleo y remuneraciones, género, distribución regional y actividad econó...
Información de precios El Ministerio de Agricultura ha puesto un marcado énfasis en la información a la ciudadanía. Como dijo la ministra Marigen Hornkohl, "el cumplimiento del compromiso adquirido por el Ministerio de Agricultura con la ciudadanía permitirá, a partir de ahora, proporcionar a los...
En términos generales, el suero de leche o lactosuero es el líquido obtenido en el proceso de fabricación de quesos, una vez que se ha separado la cuajada. Se trata de un líquido transparente, de color amarillo verdoso y sabor levemente ácido y agradable. El Reglamento Sanitario de los Alimentos,...
Los precios de las hortalizas han sido el foco de atención desde fines de invierno de 2007, principalmente por sus efectos en la inflación y el alza del IPC. Las intensas heladas que se registraron en julio y agosto de 2007 afectaron los cultivos en la zona central, provocando pérdidas y daños en...
Las cifras preliminares del Censo Nacional Agropecuario y Forestal efectuado en 2007 indican que el rebaño nacional bovino alcanza un tamaño de 3 millones 719 mil 507 cabezas. Esta cantidad representa una disminución cercana al 10 por ciento de la masa bovina contabilizada en el Censo de 1997. Au...
La actividad de producción de semillas tiene relevancia en Chile por el valor de las exportaciones que generan los servicios de reproducción de semillas para empresas extranjeras radicadas en el país, las que son producidas bajo modalidad de contrato con productores y luego enviadas a las casas m...
