Precios de la papa en mercados mayoristas: bajan en mayo.
El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en mayo de 2020 fue $6.187 por saco de 25 kilos, valor 10,6% más bajo que el mes anterior y 4,4% más bajo que el mismo mes del año 2019 (cuadro 1 y gráfico 1).
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Este boletín se publica bimestralmente, con información de exportaciones e importaciones de las cinco categorías de frutas y hortalizas procesadas: conservas, congelados, jugos, aceites y deshidratados.
Los datos utilizados en este documento, que permiten hacer los análisis del mercado, se obtien...
Publicación mensual que presenta el avance nacional y regional de las exportaciones silvoagropecuarias por sector (agrícola, pecuario y forestal), principales destinos y sus valores.
Yáñez B., Liliana
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Cohen P., David
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[Boletín regional de exportaciones silvoagropecuarias, abril 2020]
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Boletín regional de exportaciones silvoagropecuarias, abril 2020
El aprovechamiento de los desechos de la industria de alimentos procesados es una preocupación a nivel mundial. Junto con contribuir a la protección del medio ambiente, aportando al desarrollo sustentable del sector agroindustrial, usar estos desechos como materia prima para la elaboración de nue...
Carmona A., Iris
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[Utilización de los residuos de la industria del tomate para la obtención de compuestos bioactivos. Alimentos Procesados. Reporte N° 7.]
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Utilización de los residuos de la industria del tomate para la obtención de compuestos bioactivos. Alimentos Procesados. Reporte N° 7.
Yañez B., Liliana
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Cohen P., David
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[Balanza comercial de productos silvoagropecuarios, mayo 2020]
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Balanza comercial de productos silvoagropecuarios, mayo 2020
Esta publicación, con textos en español e inglés, contiene una reseña de Chile y del sector silvoagropecuario, indicadores macroeconómicos, superficie y producción de los principales rubros, agricultura sostenible y datos de comercio exterior agropecuario y forestal, finalmente termina con una de...
Yañez B., Liliana
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Cohen P., David
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[Balanza comercial de productos silvoagropecuarios, junio 2020]
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Balanza comercial de productos silvoagropecuarios, junio 2020
Este boletín se publica bimestralmente, con información de exportaciones e importaciones de las cinco categorías de frutas y hortalizas procesadas: conservas, congelados, jugos, aceites y deshidratados.
Los datos utilizados en este documento, que permiten hacer los análisis del mercado, se obtien...