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Boletines 2019-04-09

Autor: Tapia C., Bernabé

Precios de la papa en mercados mayoristas: leve baja en marzo. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en marzo de 2019 fue $5.800 por saco de 25 kilos, valor 1,2% más bajo que el mes anterior y 23,9% menor al del mismo mes en el año 2018. En el precio diario de...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/1475

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Tapia C., Bernabé ,  [Boletín de la papa, abril 2019.] ,  Boletín de la papa, abril 2019.
Boletines 2020-03

Autor: Muñoz V., Marcelo

En este boletín, se entrega la información del sector hortícola en forma automatizada. Este formato tiene como objetivo entregar los datos de manera que los usuarios interactúen con la información y puedan hacer consultas de acuerdo con sus intereses particulares. Los gráficos interactivos, permi...

En este boletín, se entrega la información del sector hortícola en forma automatizada. Este formato tiene como objetivo entregar los datos de manera que los usuarios interactúen con la información y puedan hacer consultas de acuerdo con sus intereses particulares. Los gráficos interactivos, permi...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/69933

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Muñoz V., Marcelo ,  [Boletín de hortalizas. Marzo de 2020] ,  Boletín de hortalizas. Marzo de 2020
Estudios 2019-02-15

Autor: Valenzuela M., María Soledad Van de Shot B., Marieta Melo C., Oscar

El presente estudio tuvo como objetivo caracterizar la cadena de producción, transformación y distribución asociada al tomate procesado para el consumo humano, desde una perspectiva económica, revisando su estructura, agentes y prácticas de comercialización.Actualmente, la producción mundial de t...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/9108

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Valenzuela M., María Soledad ,  Van de Shot B., Marieta ,  Melo C., Oscar ,  [Caracterización económica de la cadena agroalimentaria del tomate de uso industrial. Informe final.] ,  Caracterización económica de la cadena agroalimentaria del tomate de uso industrial. Informe final.
Estudios 2019-02-15

Autor: Valenzuela M., María Soledad Van de Shot B., Marieta Melo C., Oscar

El mercado global de las hortalizas congeladas ha venido creciendo en las últimas décadas impulsado por el aumento en los ingresos disponibles y en el número de personas con un estilo de vida acelerado, que demanda alimentos listos para cocinar y listos para comer. El congelamiento es un método m...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/9109

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Valenzuela M., María Soledad ,  Van de Shot B., Marieta ,  Melo C., Oscar ,  [Caracterización económica de la cadena agroalimentaria de las hortalizas congeladas. Informe final.] ,  Caracterización económica de la cadena agroalimentaria de las hortalizas congeladas. Informe final.

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