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En el primer cuatrimestre de 2019 el beneficio de ganado bovino ha crecido 3,7%. Sin embargo, esta tendencia se presenta en todas las clases de animales, a excepción de las vacas carnazas, terneros y bueyes. La faena de novillos muestra un incremento de 3,7% y corresponde a 52,5% del beneficio to...


Aguirre B., RominaBarrera P., Daniel[Boletín de la carne, junio 2019.]Boletín de la carne, junio 2019.

Precio de la papa en mercados minoristas: sube en ferias y baja en supermercados. En el monitoreo de precios al consumidor que realiza Odepa en la ciudad de Santiago, se observó que el precio promedio mensual de mayo de 2019 en supermercados fue $1.148 por kilo, 2% menor al mes anterior y 6,1% su...


Tapia C., Bernabé[Boletín de la papa, junio 2019.]Boletín de la papa, junio 2019.

Este boletín presenta una perspectiva actualizada de la situación mundial y nacional de los cereales (trigo, maíz y arroz).Mercado del TrigoEl Departamento de Agricultura de Estados Unidos, a través del Informe Wasde de abril, informó un incremento en la oferta mundial del grano, producto de un a...


García L., Andrea[Boletín de cereales, abril 2018.]Boletín de cereales, abril 2018.

Precios de la papa en mercados mayoristas: precios bajan en enero. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en enero de 2019 fue $4.427 por saco de 25 kilos, valor 14,3% más bajo que el mes anterior y 44,5% menor al del mismo mes en el año 2018. En el precio diar...


Tapia C., Bernabé[Boletín de la papa, febrero 2019.]Boletín de la papa, febrero 2019.

Trigo: De acuerdo a las proyecciones iniciales del Departamento de Agricultura de Estados Unidos para la campaña 2019/20, se espera una mayor producción de trigo, más comercio, más consumo y más existencias finales. Con relación a los principales exportadores mundiales de trigo (Argentina, Austra...


García L., AndreaLaval M., Ema[Boletín de cereales, mayo 2019.]Boletín de cereales, mayo 2019.

Precio de la papa en mercados minoristas: sube en supermercados y baja en ferias. En el monitoreo de precios al consumidor que realiza Odepa en la ciudad de Santiago, se observó que el precio promedio mensual de abril de 2019 en supermercados fue $1.172 por kilo, 1,1% mayor al mes anterior y 6,1%...


Tapia C., Bernabé[Boletín de la papa, mayo 2019.]Boletín de la papa, mayo 2019.

Este boletín presenta una perspectiva actualizada de la situación mundial y nacional de los cereales (trigo, maíz y arroz).Mercado del TrigoEl reporte de marzo del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Wasde) informó una caída en la demanda mundial del grano, producto de menores requerim...


García L., Andrea[Boletín de cereales, marzo 2018.]Boletín de cereales, marzo 2018.

Dentro del presente boletín se analizará la información de producción y beneficio para febrero, mientras que la información de precios y comercio exterior corresponde al primer trimestre de 2020 Durante los dos primeros meses del año la producción ha aumentado un 11,1%, lo que significa 3.777 má...


Peralta Ch., GabrielAguirre B., Romina[Boletín de carne bovina, abril 2020]Boletín de carne bovina, abril 2020

La producción y consumo de leche de vaca tienen una importancia primordial en la economía nacional y de gran parte del mundo. Es un componente relevante en la alimentación de las personas, especialmente por su contenido de proteínas de alto valor que contribuyen a una dieta adecuada, especialment...


Tapia C., Bernabé[Situación de la industria láctea: producción, precios y comercio exterior.]Situación de la industria láctea: producción, precios y comercio exterior.

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