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Monografía 2005

Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59493

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QUESO

QUESO DE CABRA

QUESO DE OVEJA

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Analítica Octubre 2007

Actualización de tendencias en saborización de helados. Primer semestre 2007

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67394

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HELADOS

PRODUCTOS LACTEOS

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Analítica Octubre 2007

Helados como alimentos: un mercado cada vez creciente en Brasil

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67395

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HELADOS

PRODUCTOS LACTEOS

BRASIL

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Analítica Octubre

Industria heladera: se fortalece innovando y diversificando sus productos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67396

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HELADOS

PRODUCTOS LACTEOS

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Analítica 10 Marzo 2008

Los lácteos ahora van por Rusia: nuevos mercados en la mira

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67443

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CHILE

LECHE

PRODUCTOS LACTEOS

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Analítica 25 Febrero 2008

Suero, el otro negocio lácteo

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67445

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SUERO DE LECHE

PRODUCTOS LACTEOS

MERCADEO

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Analítica Noviembre 2007

Calidad e inocuidad de la cadena de leche: agenda pendiente

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67512

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LECHE

INOCUIDAD ALIMENTARIA

PRODUCTOS LACTEOS

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Analítica Noviembre 2007

Boom de la leche impulsa vocación exportadora del sector

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67511

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LECHE

PRODUCTOS LACTEOS

MERCADEO

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Analítica Julio - Diciembre 1995

Calidad de leche: un desafío de todos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61305

Biblioteca Digital ODEPA

LECHE

PRODUCTOS LACTEOS

CALIDAD

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Analítica Junio - Julio 1998

Leche: mercado nacional

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61499

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LECHE

PRODUCCION LECHERA

CALIDAD

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