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Autor:
Peralta C., Gabriel
Durante el año 2019 se produjo un total de 212.000 toneladas de carne en vara, lo cual representa un aumento de 10.956 toneladas en relación con el año 2018, es decir, un 5,4% más. Los Novillos corresponden a la principal categoría que aporta a la faena, representando un 55% del total (116.324 to...
Enlace original:
https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/69936
Peralta C., Gabriel
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[Boletín de la carne, febrero 2020.]
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Boletín de la carne, febrero 2020.
La producción de carne bovina durante los dos primeros meses de 2019 continúa la tendencia mostrada a comienzos de este año, con una variación positiva de 4% en el acumulado, en tanto la producción de febrero superó en 1.313 toneladas la registrada el mismo mes de 2018. En los aportes relativos d...
Enlace original:
https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/1480
Aguirre B., Romina
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Barrera P., Daniel
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[Boletín de la carne, abril 2019.]
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Boletín de la carne, abril 2019.
Autor:
Peralta C., Gabriel
El beneficio de bovinos aumentó un 6,4% en el período enero-noviembre 2019/2018, lo que significó un incremento aproximado de unas 45.000 cabezas en la faena, alcanzando un total de 742.443 animales beneficiados. El principal aumento se encuentra en las categorías “Vacas” y “Vaquillas”, que regis...
Enlace original:
https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/69935
Peralta C., Gabriel
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[Boletín de la carne, enero 2020.]
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Boletín de la carne, enero 2020.
