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El año 2017 estuvo marcado por una oferta mundial de cereales mayor a la demanda, lo que trajo como consecuencia existencias mundiales récords en los principales granos y precios deprimidos.Mercado del TrigoEn el mercado internacional del trigo, una cosecha récord en Rusia compensó la menor produ...


Fernández B., GastónGarcía L., Andrea[Boletín de cereales, enero 2018.]Boletín de cereales, enero 2018.

El presente boletín reúne información estadística de trigo, maíz y arroz en Chile y el mundo. Los antecedentes respecto a la producción y demanda mundial provienen del World Agricultural Supply and Demand Estimates, WASDE, del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Trigo. Para la tempor...


García L., AndreaLaval M., Ema[Boletín de cereales, febrero 2020]Boletín de cereales, febrero 2020

Este boletín presenta una perspectiva actualizada de la situación mundial y nacional de los cereales (trigo, maíz y arroz) de noviembre. Los siguientes comentarios están basados en la Información entregada por el United States Department of Agriculture Foreign Agricultural Service. Grain World Ma...


García L., AndreaLaval M., Ema[Boletín de cereales, noviembre 2018.]Boletín de cereales, noviembre 2018.

Este boletín presenta una perspectiva actualizada de la situación mundial y nacional de los cereales (trigo, maíz y arroz).Los siguientes comentarios están basados en la Información entregada por el United States Department of Agriculture Foreign Agricultural Service. Grain World Markets and Trad...


García L., AndreaLaval M., Ema[Boletín de cereales, septiembre 2018.]Boletín de cereales, septiembre 2018.

Este boletín presenta una perspectiva actualizada de la situación mundial y nacional de los cereales (trigo, maíz y arroz) de octubre. Los siguientes comentarios están basados en la Información entregada por el United States Department of Agriculture Foreign Agricultural Service. Grain World Mark...


García L., AndreaLaval M., Ema[Boletín de cereales, octubre 2018.]Boletín de cereales, octubre 2018.

Los siguientes comentarios, están basados en la Encuesta INE de cosecha de cultivos anuales 2017/2018.TrigoLa superficie nacional de trigo fue de 236 mil hectáreas, lo que representa 5,1% de aumento con respecto a la temporada anterior. Además de la mayor superficie, los rendimientos se increment...


García L., AndreaLaval M., Ema[Boletín de cereales, julio 2018.]Boletín de cereales, julio 2018.

Este boletín presenta una perspectiva actualizada de la situación mundial y nacional de los cereales (trigo, maíz y arroz):De acuerdo a las estimaciones del World Agricultural Supply and Demand Estimate, WASDE, de Estados Unidos, de febrero de 2019, la producción proyectada de trigo para la tempo...


García L., AndreaLaval M., Ema[Boletín de cereales, febrero 2019]Boletín de cereales, febrero 2019

Trigo: De acuerdo a estimaciones del World Agricultural Supply and Demand Estimate, WASDE, de Estados Unidos, de abril de 2019, la producción proyectada de trigo para la temporada 2018/19 sería 28,4 millones de toneladas menor (-3,7%) a la estimada para la temporada 2017/18. Por su parte, la dema...


Laval M., EmaGarcía L., Andrea[Boletín de cereales, abril 2019]Boletín de cereales, abril 2019

El presente estudio tiene como objetivo analizar el comportamiento del precio de la harina de trigo al por mayor, de manera de comprender su relación con el mercado conexo de su insumo principal: el trigo panadero; y los cambios recientes observados en la vinculación entre los precios de ambos pr...


Farías P., ClaudioEspinoza H., ÁlvaroFernández B., Gastón[Análisis del comportamiento reciente del precio de la harina de panificación.]Análisis del comportamiento reciente del precio de la harina de panificación.

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