Monografía 2001 Codex alimentarius. Volumen 12. Leche y productos lácteos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57333 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS LECHE PRODUCTOS LACTEOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1997 La leche y los productos lácteos en la nutrición humana Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56079 Biblioteca Digital ODEPA LECHE PRODUCTOS LACTEOS COMPOSICION QUIMICA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica