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Montenegro, GloriaOrtega, Ximena[Innovación y valor agregado en los productos apícolas. Diferenciación y nuevos usos industriales. Apicultura. Informe de Experto.]Innovación y valor agregado en los productos apícolas. Diferenciación y nuevos usos industriales. Apicultura. Informe de Experto.

El polen apícola o corbicular es el producido a partir de la mezcla del polen de las plantas, néctar y sustancias salivales de las abejas y es recolectado por el apicultor en la entrada de la colmena, por medio de trampas. Dentro de la colonia se le denomina “pan de abeja” y es considerada la pri...


Valdés Q., Paula[Polen apícola: una alternativa de negocio. Apicultura. Reporte N° 1.]Polen apícola: una alternativa de negocio. Apicultura. Reporte N° 1.

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