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2018-05

Autor: Pardo B., Oriana Pizzarro T., José Luis

Este libro trata de las técnicas usadas por las poblaciones originarias del país, para preservar y almacenar los alimentos, antes de la llegada de los europeos. Destaca los elementos de la cultura alimentaria de los habitantes prehispánicos de Chile.

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/26874

Biblioteca digital CEDOC-CIREN
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Pardo B., Oriana ,  Pizzarro T., José Luis ,  [Chile prehispánico: almacenamiento y conservación de alimentos] ,  Chile prehispánico: almacenamiento y conservación de alimentos

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