El manual busca ejemplificar cada una de las etapas que componen un plan de marketing y que fueron descritas en el documento introductorio. Se desarrolla un caso de una empresa agroalimentaria ficticia que produce y vende quesos de ovejas en el mercado doméstico y que desea crecer tanto en el mer...
Beaujanot Q., André
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[Puesta en práctica de un plan de marketing : empresas agroalimentarias medianas y pequeñas]
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Puesta en práctica de un plan de marketing : empresas agroalimentarias medianas y pequeñas
La iniciativa se concentró fundamentalmente en la formulación y evaluación de dietas en base a lupino dulce y no contempló ensayos relativos a su cultivo. Si bien la industria salmonera nacional había comenzado recientemente a utilizar lupino dulce, el proyecto generó el respaldo científico reque...
Tradicionalmente los bosques han sido considerados como productores de madera. Sin embargo, en las últimas decadas ha aumentado el interes por otros usos del bosque, tales como los relacionados con la preservación del medio ambiente y la biodiversidad, el paisaje y la recreación. Gran parte del ...
A través del manual, se entregan los elementos básicos para guiar las decisiones respecto al tema del marketing agroalimentario. Se muestra la importancia que tiene el realizar un análisis preliminar, donde la comprensión de aspectos estratégicos de la empresa y también del mercado es la base par...
Beaujanot Q., André
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[Plan de marketing : manual para empresas agroalimentarias medianas y pequeñas]
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Plan de marketing : manual para empresas agroalimentarias medianas y pequeñas
El presente estudio se desprende de una serie de tres publicaciones que se produjeron a partir de una colaboración entre el Gobierno de Chile y la Banco Mundial para apoyar el desarrollo de una estrategia a largo plazo para la innovación agrícola.
La presente publicación entrega resultados obtenidos por el subproyecto "Determinación y control de puntos críticos en la producción y Certificación orgánica de frutas y hortalizas" ejecutado por BCS-CHile en el marco del proyecto "Producción sustentable, post cosecha y comercialización de frutas...
Meléndez Cardoso, Luis Alberto
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[Guía para la certificación orgánica de alimentos hortofrutícolas]
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Guía para la certificación orgánica de alimentos hortofrutícolas
El limón de Pica (Citrus aurantifolia) corresponde a una lima sutil que se caracteriza por su tamaño pequeño, cáscara muy delgada y peculiar aroma. Se diferencia de las demás limas ácidas principalmente por su mayor aroma, que está determinado por el alto contenido de limoneno3 (aceite esencial) ...
El propósito de esta iniciativa se enmarca en el contexto económico actual de la producción nacional de queso de cabra artesanal, la cual se realiza mayoritariamente entre la IV Región de Coquimbo y la V Región de Valparaíso, donde constituye un importante ingreso familiar de los pequeños y media...
Cuando se evalúa la fertilidad de un suelo con el objetivo de obtener una adecuada productividad de las praderas se debe definir un valor umbral del nutriente en el suelo, el cual debe ser establecido claramente por los agricultores y los asesores agrícolas en la toma de decisión de la práctica ...
Pinochet, Dante
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Herve, Marcelo
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[Producción ovina : desde el suelo a la gestión : para profesionales y técnicos del área agropecuaria.]
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Producción ovina : desde el suelo a la gestión : para profesionales y técnicos del área agropecuaria.