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La trufa es un hongo comestible que ha sido utilizado desde la antigüedad, rodeada de un halo de misterio, probablemente por la forma en que se obtiene y por su alto valor como ingrediente en la alta gastronomía. Se encuentran enterradas en el suelo, sin conexión visible con raíces o filamentos, ...
Enlace original:
http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/16653
Arellano O., Eduardo
,
Álvarez A., Sandra
,
[Cultivo de trufas negras : zonas para su producción.]
,
Cultivo de trufas negras : zonas para su producción.
