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seriada 20080800

La papaya. Cautiva a la industria de alimentos

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Fruticultura

Papaya

Agroindustria

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seriada 20061000

Alimentos deshidratados: procesos, desarrollo y proyecciones

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Productos Deshidratados

Verduras Deshidratadas

Frutas Secas

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seriada 20030800

Jugo concentrado de manzana y su perspectiva en el mercado externo

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Fruticultura

Manzana

Agroindustria

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seriada 20061200

Especies hortícolas destacadas como fuente de nutracéuticos

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Horticultura

Industria alimentaria

Agroindustria

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seriada 20061200

La demanda por los alimentos funcionales fuentes de nutracéuticos

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Horticultura

Industria alimentaria

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