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Lerphanich, SirithornWansuksri, RungtivaTran, ThierryDa, GuillaumeNga, Luong HongDufour, DominiquePiyachomkwan, KuakoonSriroth, Klanarong[Comparative study on physicochemical properties of ensete and water caltrop with other root, tuber, and legume starches]Comparative study on physicochemical properties of ensete and water caltrop with other root, tuber, and legume starches

Cassava (Manihot esculenta Crantz) is an important food security crop or resource for poor rural communities particularly in Africa. The crop’s ability to produce high yields even under poor conditions and storability of its roots underground for longer periods or until needed makes it a model ‘f...


Agre, A.P.Bhattacharjee, R.Rabbi, Ismail Y.Alaba, O.A.Unachukwu, N.N.Ayenan, M.A.T.Loko, Y.L.Bauchet, G.J.Dansi, A.[Classification of elite cassava varieties (Manihot esculenta Crantz) cultivated in Benin Republic using farmers’ knowledge, morphological traits and simple sequence repeat (SSR) markers]Classification of elite cassava varieties (Manihot esculenta Crantz) cultivated in Benin Republic using farmers’ knowledge, morphological traits and simple sequence repeat (SSR) markers

Booth, RH[Cassava storage : post-harvest deterioration and storage of fresh cassava roots]Cassava storage : post-harvest deterioration and storage of fresh cassava roots

Lozano, J.C.Toro, Julio C.Castro Merino, A.Bellotti, Anthony C.[Problemas relacionados con la "semilla" de la yuca (Manihot esculenta Crantz)]Problemas relacionados con la "semilla" de la yuca (Manihot esculenta Crantz)

Henry, GuyGottret, María Verónica[Client-led agro-industrial action development : The case of cassava starch in Cauca Valley, Colombia]Client-led agro-industrial action development : The case of cassava starch in Cauca Valley, Colombia

Ostertag Gálvez, Carlos F.Wheatley, Christopher C.[Production and marketing of cassava flour in Colombia: Annual report, expansion phase (January to December 1992)]Production and marketing of cassava flour in Colombia: Annual report, expansion phase (January to December 1992)

Gottret, María VerónicaHenry, GuyDufour, D.L.[Proyecto integrado de investigación y desarrollo de la producción y transformación de yuca para la obtención y comercialización de almidón agrio de yuca : Adopción e impacto]Proyecto integrado de investigación y desarrollo de la producción y transformación de yuca para la obtención y comercialización de almidón agrio de yuca : Adopción e impacto

Totobesola, MBarbier, BrunoGarcía Valerio, R.[Evaluación económica de productos con potencial de mercado para pequeños productores: uso de la programación lineal con fincas de los municipios de Yorito y Sulaco]Evaluación económica de productos con potencial de mercado para pequeños productores: uso de la programación lineal con fincas de los municipios de Yorito y Sulaco

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