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Alonso Alcalá, LisímacoGallego Castillo, S[Tecnologías para el manejo poscosecha del cultivo de la yuca]Tecnologías para el manejo poscosecha del cultivo de la yuca
Alonso Alcalá, LisímacoZapata, V[Manual para la producción de trozos secos de yuca integral para alimentación animal]Manual para la producción de trozos secos de yuca integral para alimentación animal
Cojocaru, AVillegas, ACardona Mejía, César[Manejo seguro de plaguicidas: manual para técnicos y aplicadores]Manejo seguro de plaguicidas: manual para técnicos y aplicadores
Garay, AEAguirre, RGiraldo, G.Burbano, EA[Tecnologias poscosecha para pequenas empresas de semillas: demostracion con frijol]Tecnologias poscosecha para pequenas empresas de semillas: demostracion con frijol

Gari is a cassava semolina traditionally processed and widely consumed in West Africa. Its shelf-life is largely dependent on both its water content and storage temperature and relative humidity. This paper deals with gari`s adsorption properties in relation to water availability at 15, 25, and 3...


Zakhia, N.Chuzel, GérardGriffon, D[Gari, a traditional cassava semolina in West Africa: its stability and shelf life and the role of water]Gari, a traditional cassava semolina in West Africa: its stability and shelf life and the role of water
Ceballos, H.Okogbenin, EmmanuelPérez, Juan CarlosBecerra López Lavelle, Luis AugustoDebouck, Daniel G.[Cassava]Cassava
Autor: Obordo, RA

The potential and status of root crop technology (potatoes, sweet potatoes, cassava, yams, cocoyams) in Asia are described. Cassava presents the best perspectives as a low-cost energy source. In the Philippines, a surface area of 119,300 and 117,970 ha was planted to cassava with yields of 5.7 an...


Obordo, RA[Root crops management technology]Root crops management technology
Cock, James H.[Global Workshop on Root and Tuber Crops Propagation (1983, Cali, Colombia). Proceedings of a regional workshop]Global Workshop on Root and Tuber Crops Propagation (1983, Cali, Colombia). Proceedings of a regional workshop

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