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Los Gestores de Innovación en Agroindustria Rural (GIAR) son un mecanismo de co-innovación con enfoque de cadena productiva, que permite al pequeño productor y a las organizaciones locales organizar su trabajo, intercambiar conocimientos y fortalecer sus cadenas agroindustriales frente al mercado...


Mosquera Echeverry, Erika ElianaHurtado Bermúdez, Jhon J.[CIAT - gestores de innovación en agroindustria rural: el conocimiento del mercado como brújula para la innovación]CIAT - gestores de innovación en agroindustria rural: el conocimiento del mercado como brújula para la innovación

Sandoval Sierra, NV[El sistema agroalimentario localizado de producción de almidón agrio de yuca en el departamento del Cauca, Colombia]El sistema agroalimentario localizado de producción de almidón agrio de yuca en el departamento del Cauca, Colombia

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