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Tesis 2013

Plan de negocio de un restaurante gourmet

Autor: López Valencia, Maritza Andrea

Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/113975

Repositorio académico de la Universidad de Chile

Restaurantes - Administración

Gestión de negocios

Gastronomía

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López Valencia, Maritza Andrea , [Plan de negocio de un restaurante gourmet]

Tesis 2013-07

Análisis de la industria gastronómica de Santiago de Chile

Autor: Arana Ponce, Diego Mallea Navarrete, Marisol Valenzuela Espinace, Ángelo

Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/113958

Repositorio académico de la Universidad de Chile

Gastronomía

Restaurantes--Chile--Santiago

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Arana Ponce, Diego , Mallea Navarrete, Marisol , Valenzuela Espinace, Ángelo , [Análisis de la industria gastronómica de Santiago de Chile]

Tesis 2013

Diseño y construcción de un plan de negocios para un sitio web de retiro y entrega de alimentos para establecimientos gastronómicos en Chile

Autor: Duarte Alleuy, José Gustavo

Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/115595

Repositorio académico de la Universidad de Chile

Gestión de negocios

Comercio electrónico

Gastronomía

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Duarte Alleuy, José Gustavo , [Diseño y construcción de un plan de negocios para un sitio web de retiro y entrega de alimentos para establecimientos gastronómicos en Chile]

Tesis 2004

Nueva cocina chilena: culinaria e identidad

Autor: Ivanovic Willumsen, Catalina

Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/115072

Repositorio académico de la Universidad de Chile

Asociación Chilena de Gastronimía

Cocina chilena--Historia

Antropología cultural y social--Chile

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Ivanovic Willumsen, Catalina , [Nueva cocina chilena: culinaria e identidad]

Tesis 2014

Paseo gastronómico Río Claro, Talca

Autor: Díaz Valdés, Nicol

Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/130126

Repositorio académico de la Universidad de Chile

Gastronomía

Desarrollo urbano

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Díaz Valdés, Nicol , [Paseo gastronómico Río Claro, Talca]

Tesis 2013

Evaluación de la factibilidad estratégica, técnica y económica de un lugar de entretenimiento que combine servicios gastronómicos, de bar, discoteque y la participación de artistas

Autor: Campos Llantén, Claudio Patricio

Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/113983

Repositorio académico de la Universidad de Chile

Estudio de factibilidad

Restaurantes

Gastronomía

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Campos Llantén, Claudio Patricio , [Evaluación de la factibilidad estratégica, técnica y económica de un lugar de entretenimiento que combine servicios gastronómicos, de bar, discoteque y la participación de artistas]