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Tesis 2014

Autor: Almendras Ríos, Ayelén
Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/129795

Repositorio académico de la Universidad de Chile
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Almendras Ríos, Ayelén ,  [Elaboración de procedimientos de manufactura para implementación de HACCP en planta de alimentos]
Tesis 2005

Autor: Vega Rodríguez, Soledad Cecilia
Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105466

Repositorio académico de la Universidad de Chile
Enlace permanente

Vega Rodríguez, Soledad Cecilia ,  [Diseño e implementación del sistema HACCP en una línea de salsa de frutilla en industria de helados]
Tesis 2005

Autor: Salazar Ley, Karen Elizabeth
Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105474

Repositorio académico de la Universidad de Chile
Enlace permanente

Salazar Ley, Karen Elizabeth ,  [Prerrequisitos para la implementación del sistema HACCP en industria de aditivos para su aplicación en la elaboración de alimentos]

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