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Bellolio Jalón, Constanza Andrea Flavia ,  [Caracterización fenólica y sensorial de distintas variedades de duraznos en postcosecha]

Espinoza Hernández, Rodrigo Marcelo ,  [Efecto del tiempo de almacenaje en la calidad de damacos (Prunnus armenaica L.) Var. robada y castlebrite]

Orfali Dapueto, Juan Carlos ,  [Evaluación de la calidad sensorial de duraznos y nectarinas [Prunus persica (L.) Batsch.] mediante métodos sensoriales y analíticos durante la etapa de maduración en el árbol]

Castro Alonso, Andrea ,  [Efectos del momento de cosecha de uva cv. Merlot sobre la composición química y sensorial de los vinos en el valle del Maipo.]

Marín Martínez, Felipe Andrés ,  [Estudio del efecto de la fibra dietética en la longaniza chilena : su incidencia en la calidad sensorial y en el comportamiento en la cocción]

Moya Vasquinzay, Kattirant Paz ,  [Determinación de la calidad en papas tipo french fries mediante visión computacional y estudio de sus propiedades físicas]

Morales Ravano, Constanza Alejandra ,  [Clasificación de calidad sensorial de papas fritas tipo chips mediante visión computacional]

Quezada Catalán, Natalia ,  [Clasificación de la calidad sensorial de pan tipo hallulla mediante visión computacional]

Rubilar Retamal, Juan Gonzalo ,  [Estudio de estabilidad química y organoléptica de una bebida analcóholica gasificada sabor naranja]

Riquelme Herrera, Soledad Constanza ,  [Evolución de la calidad sensorial y de postcosecha en duraznos "september sun" [Prunus persica (L) Batsch] sometidos a un preacondicionamiento, previo al almacenaje refrigerado]