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Monografía 1991

Poda de la vid

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UVA

PODA

CULTIVO

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Monografía 1995

Manual de viticultura

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VINOS

UVAS PARA VINO

UVA

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Monografía 2002

Teoría y práctica de la elaboración del vino

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ENOLOGIA

VINOS

UVAS PARA VINO

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Monografía 2000

El vino. Nuevo atlas mundial

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VINOS

UVAS PARA VINO

UVA

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Monografía 2000

Atlas del vino. Vinos y regiones vinícolas del mundo

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VINOS

UVAS PARA VINO

UVA

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Monografía 2001

Prácticas integradas de viticultura. Seguimiento del ciclo biológico de la vid y de la práctica de su cultivo. Prácticas de campo. Viticultura y cultivos leñosos

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UVAS PARA VINO

UVA

FRUTAS

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Monografía 2001

Ingeniería y mecanización vitícola

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UVA

UVAS PARA VINO

CULTIVO

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Monografía 2003

Elaboración casera de vinos. Vinos de uvas, manzanas y bayas

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VINOS

PROCESAMIENTO

ENOLOGIA

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Monografía 2005

Bases científicas y tecnológicas de la viticultura

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UVAS PARA VINO

FRUTAS

CULTIVO

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Monografía 1998

El vino: de la cepa a la copa

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