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Se han encontrado 37 recursos sobre "Salud Pública"

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La seguridad alimentaria se ha convertido en uno de los temas prioritarios de la cadena de abastecimiento de la carne para consumo humano. La historia reciente del comercio de la carne, con la aparición de ciertas enfermedades, ha dado origen a una serie de requerimientos para este tipo de indust...


Aunque se estima que Centroamérica seguirá emitiendo niveles mínimos de gases de efecto invernadero (GEI), ya es una de las regiones más expuestas a sus consecuencias. Sus vulnerabilidades socioeconómicas históricas están siendo amplificadas por sus características de istmo estrecho entre dos con...


Pérez Suárez, S.[Biofortificación y seguridad alimentaria y nutricional en Colombia: un análisis de políticas]Biofortificación y seguridad alimentaria y nutricional en Colombia: un análisis de políticas

Castellanos P., Ruby E.[Análisis de políticas públicas de seguridad alimentaria y nutricional en Santiago de Cali, dentro de un contexto nacional, regional y local]Análisis de políticas públicas de seguridad alimentaria y nutricional en Santiago de Cali, dentro de un contexto nacional, regional y local

Este documento permite explorar la creación de escenario socioeconómicos futuros de manera coherente para El Salvador, con el propósito de conocer cómo el contexto puede favorecer o limitar programas de adaptación al cambio climático. Estos escenarios futuros se utilizarán para robustecer y prior...

This document allows us to explore the creation of future socio-economic scenarios in a coherent way for El Salvador, with the purpose of knowing how the context can favor or limit climate change adaptation programs. These future scenarios will be used to strengthen and prioritize projects, polic...


Leguía Hidalgo, Efraín J.Veeger, Marieke[Escenarios futuros sobre la agricultura y seguridad alimentaria nutricional al 2050 en El Salvador: Resumen de Política]Escenarios futuros sobre la agricultura y seguridad alimentaria nutricional al 2050 en El Salvador: Resumen de Política

Garantizar la inocuidad de los alimentos se ha convertido en una acción fundamental para la salud pública. Existe una amplia gama de tratamientos dirigidos a conservar los alimentos y garantizar la inocuidad de ellos. Sin embargo, la aplicación de los métodos tradicionales (esterilización, pasteu...


Velasco P., ValeriaAstudillo N., RitaWilliams S., PamelaWells M., GuillermoDoussoulin G., MarceloFaúndez S., Manuel[Uso de irradiación como elemento de mejoramiento de la inocuidad alimentaria. Informe final. Consultoría ODEPA]Uso de irradiación como elemento de mejoramiento de la inocuidad alimentaria. Informe final. Consultoría ODEPA

A partir de 2008, la CEPAL ha colaborado con el Gobierno de Honduras en la iniciativa «La Economía del Cambio Climático en Centroamérica» (ECC CA) con el propósito de evidenciar los impactos de la variabilidad y el cambio climático y propiciar la discusión sobre políticas públicas en sectores cla...


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