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Tesis

Autor: Duque Celis, Patricio Andrés
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Biblioteca digital CEDOC-CIREN
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Duque Celis, Patricio Andrés ,  [Formulación de pulpa concentrada de berries nativos : Maqui (Aristotelia chilensis), Murtilla (Ugni molinae Turcz) y Frutilla chilena (Fragaria chiloensis L. Duch) como un aporte de antioxidantes, en yogurt.] ,  Formulación de pulpa concentrada de berries nativos : Maqui (Aristotelia chilensis), Murtilla (Ugni molinae Turcz) y Frutilla chilena (Fragaria chiloensis L. Duch) como un aporte de antioxidantes, en yogurt.
seriada 1999

Autor: Torres P., Andrea Seguel B., Ivette Contreras J., Guillermo Castro E., Mercedes
Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/15309

Biblioteca digital CEDOC-CIREN
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Torres P., Andrea ,  Seguel B., Ivette ,  Contreras J., Guillermo ,  Castro E., Mercedes ,  [Caracterización física-química de frutos de Murta (Murtilla) Ugni molinae turez.] ,  Caracterización física-química de frutos de Murta (Murtilla) Ugni molinae turez.

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