Esta publicación tiene como objetivo dar a conocer los resultados y avances tanto en el mejoramiento genético como en el manejo del pimiento para proyectarlo como materia prima para la Industria de Alimentos. Esta publicación se realiza en el marco del proyecto CORFO INNOVA PMGH-7244. Durante la...
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http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/31541
Pino, María
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Campos, Arturo
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Saavedra, Javier
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[Pimientos para la industria de alimentos e ingredientes]
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Pimientos para la industria de alimentos e ingredientes
