Monografía 2009 Reglamento sanitario de los alimentos DTO. N° 977/96 (D. OF. 13.05.97). Actualizado Abril de 2009 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59433 Biblioteca Digital ODEPA REGLAMENTACIONES CHILE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía s. f Producción de carne e industrias cárnicas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57233 Biblioteca Digital ODEPA BOVINOS CARNE DE VACUNO COMPOSICION QUIMICA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Diciembre 2005 La industria de la carne en Chile 1955 - 2005. Medio siglo de modernización Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53270 Biblioteca Digital ODEPA CHILE INDUSTRIA DE LA CARNE MATADEROS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Abril 1998 Estudio de mercado de la carne bovina. Informe final Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53493 Biblioteca Digital ODEPA CHILE BOVINOS CARNE DE VACUNO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Agosto 1986 Perfil técnico económico: aprovechamiento de residuos de matadero (alimento para perros) Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53131 Biblioteca Digital ODEPA APROVECHAMIENTO DE DESECHOS AGROINDUSTRIA INDUSTRIA DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Octubre 1983 Directorio industrial de los establecimientos elaboradores de producción agrícola, pesquera, forestal y minera. V a VIII Región Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54651 Biblioteca Digital ODEPA DIRECTORIOS AGROINDUSTRIA CHILE V REGION Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1994 Ley de carnes y sus reglamentos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54280 Biblioteca Digital ODEPA CHILE TIPIFICACION DE CARNE CORTE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Marzo 2000 Cadena agroalimentaria de la carne bovina en Chile Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56337 Biblioteca Digital ODEPA CARNE DE VACUNO COMPETITIVIDAD INDUSTRIA ALIMENTARIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1996 Seminario / taller sobre actualidad y futuro de la inspección de ganado y carnes en Chile Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54957 Biblioteca Digital ODEPA SANIDAD ANIMAL MATADEROS MEDIDAS SANITARIAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica