Monografía 2004 Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas: producción, composición, almacenamiento y procesado Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59497 Biblioteca Digital ODEPA HORTALIZAS PAPA CAMOTE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2003 Elaboración casera de vinos. Vinos de uvas, manzanas y bayas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57898 Biblioteca Digital ODEPA VINOS PROCESAMIENTO ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1999 Introducción a la fisiología y manipulación postcosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58698 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS HORTALIZAS PLANTAS ORNAMENTALES Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2004 Cereales y productos derivados: química y tecnología Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59477 Biblioteca Digital ODEPA CEREALES ALMACENAMIENTO TECNICAS DE CONSERVACION Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica