Monografía 1991 Yogur: ciencia y tecnología Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57886 Biblioteca Digital ODEPA YOGUR PRODUCTOS LACTEOS LECHE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1997 Procesado de frutas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55753 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS AGROINDUSTRIA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica