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El estudio e idea del proyecto se realizo en base al gran interés que ha despertado hoy en día por productos más sanos y principalmente por el gran interés por productos exóticos, lo cual la carne de jabalí se presenta como una gran oportunidad de negocio para nuestro país. El proyecto fue analiz...

The study and idea of the project I realize on the basis of the great interest that it(he,she) has woken up today in day for healthier products and principally for the great interest for exotic products, which the meat of wild boar appears as a great opportunity of business for our country. As ba...


Meneses Suazo, Rodrigo Andrés[Crianza de jabalí europeo]Crianza de jabalí europeo

El consumo de caracoles en el mundo, que ya data desde las épocas glaciares donde los cazadores se alimentaban de ellos, seguidos posteriormente por los Griegos, ha tenido un explosivo aumento en los últimos años. Este incremento está asociado tanto a las características de delicatesen que se le ...


Cuzmar Avila, AlejandraStagno Candia, PaulinaZulueta Pavéz, María Teresa[Estudio de prefactibilidad de la cría y comercialización de caracoles]Estudio de prefactibilidad de la cría y comercialización de caracoles

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