A partir de las actividades de procesamiento de frutos, es posible afirmar que se pueden desarrollar una amplia variedad de productos a partir de los frutos de Queule. Uno de los principales problemas de la elaboración es la presencia del cuezco de gran tamaño y fuertemente adherido a la pulpa, a...
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http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145087
