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Garnica Pantoja, Sergio Pablo[Políticas públicas y privadas para un sistema soyero competitivo en Bolivia]

Rocha Yupanqui, Pamela CristinaCaracterización reológica de emulsiones o/w estabilizadas con aislado de proteína de soya y coloreadas en base a luteína y enocianina, para el desarrollo de un colorante con características funcionales
Henríquez M., Juan CristóbalGarcía Huidobro P. de A., Jorge[Rendimiento, calidad y crecimiento de la Soya bajo diferentes régimenes de humedad del suelo.]Rendimiento, calidad y crecimiento de la Soya bajo diferentes régimenes de humedad del suelo.

Investigaciones recientes han evaluado el uso de gases no convencionales con propiedades únicas que podrían ayudar a disminuir la perecibilidad de los alimentos. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de atmósferas enriquecidas con argón (90% Ar + 10% O2), helio (90% He + 10% O2)...

Recent research has evaluated the use of unconventional gases with unique properties that may help reduce the perishability of food. The objective of this research was to evaluate the effect of argon-enriched atmospheres (90% Ar + 10% O2), helium (90% He + 10% O2), nitrous oxide (90% N2O + 10% O2...


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