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Publicación 2010-05

Chile es hoy un actor relevante en el mercado de alimentos del mundo. Está entre los primeros 20 países productores y su meta en el corto plazo es situarse entre los primeros 10.

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/29419

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Publicación 2019

El Reporte de Notificaciones 2017 corresponde a la quinta entrega de este material, que comenzara en marzo de 2014 con la publicación del primer reporte de la RIAL, titulado “Memoria RIAL 2013”. Los eventos registrados en la RIAL corresponden a las notificaciones de puntos de contacto de MINSAL, ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/26940

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Publicación 2013

Autor: Pardo B., Oriana Pizzarro T., José Luis

Este libro presenta las especies botánicas que forman parte de la dieta de los pueblos originarios prehispánicos. Las especies aparecen ordenadas por el nombre científico, la familia botánica y el o los nombres vernáculos o populares. Se señala la zona donde crece la planta, la parte que ha sido ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/26876

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Pardo B., Oriana ,  Pizzarro T., José Luis ,  [Chile: plantas alimentarias prehispánicas] ,  Chile: plantas alimentarias prehispánicas
Publicación 2018

1.300 millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician anualmente en el mundo, según datos de la FAO. Esta es una situación muy alarmante, sobre todo en países en donde el hambre y la malnutrición son un tema latente. Es por esto que el Ministerio de Agricultura, la Corporación 5 al D...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/26906

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