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Introducción masiva de carne y subproductos del avestruz en el mercado nacional e internacional

Realización de un diagnóstico base que permita establecer la totalidad de las falencias existentes tanto a nivel organizacional de la empresa, como en la configuración del Marketing Mix. A partir del diagnóstico, será posible concretar el levantamiento de una estrategia comercial con énfasis en l...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146162

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CARNE DE AVESTRUZ

PRODUCCIÓN ANIMAL

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Asistencia a 3 eventos internacionales de la industria del avestruz en Madrid, España

Se estima que existen alrededor de 100 criaderos distribuidos entre la 2ª y la 12ª regiones, concentrándose la mayor cantidad de establecimientos y aves entre las regiones 4ª y 8ª. En este contexto, resulta de vital importancia para el repunte definitivo del sector, el desarrollar la industria co...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144945

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MANEJO

PRODUCCIÓN

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Evaluación de la adaptación y desarrollo de un sistema de produción de avestruces en la zona central (V,VI, y R.M.), para la producción de carne, cuero, aceite y plumas de calidad de mercado

En su esfuerzo por apoyar la diversificación de la agricultura nacional, FIA inició en 1996 un conjunto de esfuerzos por dar a conocer en Chile la explotación del avestruz, como una nueva alternativa pecuaria de interesantes perspectivas para la agricultura nacional. La cría del avestruz se prese...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145270

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Evaluación de la adaptación y desarrollo de un sistema de produción de avestruces en la zona central (V,VI, y R.M.) : para la producción de carne, cuero, aceite y plumas de calidad de mercado

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/2314

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Gira tecnológica a centros de producción y comercialización de avestruces en Francia e Israel

Al momento de iniciar la gira, la introducción de avestruces para la producción comercial de sus productos era un rubro de reciente data en el país, por lo cual el conocimiento técnico y científico que se tenía era escaso. Con el propósito de conocer los últimos adelantos en las técnicas de produ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146091

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Visita de experto para asesorías de faenamiento y desposte de avestruces

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145030

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Visita de experto para asesorías de faenamiento y desposte de avestruces

A través de esta consultoría, se analizaron dos técnicas de faenamiento de avestruces. En la primera de ellas, se utilizó la técnica de bala percusora y se observó que los animales sufrían de un fuerte estrés, con la consiguiente pérdida en la calidad de su carne. En la segunda técnica, por su pa...

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Evaluación de la adaptación y desarrollo de un sistema de produción de avestruces en la zona central (V,VI, y R.M.), para la producción de carne, cuero, aceite y plumas de calidad de mercado

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