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El proyecto consiste en desarrollar 2 nuevos productos no tradicionales a partir del recurso Anchoveta (Engraulis Ringens), los cuales no se producen localmente y que permitirán posicionar a la empresa en el mercado internacional, especialmente en España, con óptima calidad


El merkén es un condimento elaborado por el pueblo mapuche a través de un proceso ancestral que contempla las etapas de secado ahumado tostado y molido de semillas de cilantro y frutos de ají cacho de cabra. Su uso actual como aderezo de distintas preparaciones culinarias se debe a sus atractivas...


Isla Natura es una empresa nueva cuyo objetivo es vender alimentos funcionales y orgánicos con alto contenido de antioxidantes en base a frutos endémicos de la Patagonia chilena. Su primer producto el Maqui berry ya está desarrollado y se encuentra a la venta con certificación orgánica y para se...


El proyecto consiste en la entrega de alimentos pre elaborados que no se encuentran actualmente a disposición de los potenciales compradores incorporando a ellos valor agregado tanto en su confección como en su preparación, se trata de incorporar a la actual oferta productos atractivos y captar ...


El proyecto tuvo por objetivo la puesta en marcha y escalamiento de la empresa Amaranto Business Trade (ABT), como productora y comercializadora de amaranto, por medio del grano reventado (cereal) y harina de amaranto, como un producto alimentario intermedio (PAI), con elevadas propiedades nutric...


Las infecciones gastrointestinales ocupan el primer lugar en visitas médicas de urgencia siendo el grupo más vulnerable a sus síntomas los niños pequeños y ancianos. La diarrea, colitis alérgica y enterocolitis necrotizante son enfermedades que se presentan en los primeros años de desarrollo del ...


Es de interés de un grupo de empresas del rubro olivícola, poder visitar diferentes lugares de Italia, entre los días 16 y 24 de noviembre de 2007-09-27. La misión permitirá conocer el avance técnico tanto de la producción de olivas como de la elaboración de aceite de oliva, por uno de los ...


Bravo Ramos, Marcos Arturo[Manual de Inspección Técnica para Obras Civiles de Edificios Agro Industriales Destinados a la Producción de Alimentos]

Esta es una publicación de ESRI Press, la cual constituye una guía del proyecto estudiantil hacia el desarrollo sostenible y la geografía. La iniciativa del MiCNT es un programa educacional internacional diseñado con el fin de crear conciencia sobre los retos ambientales y sociales a través de pr...


Foresman, Joyce[Una guía del proyecto estudiantil hacia el desarrollo sostenible y la Geografía][Mi comunidad, Nuestra Tierra : guía del proyecto estudiantil hacia el desarrollo sostenible y la Geografía.]Mi comunidad, Nuestra Tierra : guía del proyecto estudiantil hacia el desarrollo sostenible y la Geografía.

El presente trabajo de titulación expone la realidad de cómo la alimentación de una persona influye en su huella hídrica. El promedio de agua que se utiliza en los alimentos que consumimos durante un solo día son 3496 litros, correspondiendo al 92% del total de nuestra huella hídrica. Hoy, debido...


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