Monografía 1997 El horticultor autosuficiente. Guía práctica ilustrada para la vida en el campo Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55718 Biblioteca Digital ODEPA HORTALIZAS FRUTAS PLANTAS MEDICINALES Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1994 Ganado ovino. Raza manchega Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57766 Biblioteca Digital ODEPA GANADERIA OVINOS RAZAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2001 Fundamentos de tecnología de los alimentos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59449 Biblioteca Digital ODEPA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CEREALES PROPIEDADES FISICO - QUIMICAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1991 Fábricas de alimentos. Procesos, equipamiento, costos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57944 Biblioteca Digital ODEPA MANZANA FRUTAS AGROINDUSTRIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2003 Introducción a la tecnología quesera Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58699 Biblioteca Digital ODEPA QUESO PRODUCTOS LACTEOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1980 Fabricación de productos lácteos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54091 Biblioteca Digital ODEPA LECHE PRODUCTOS LACTEOS PROCESAMIENTO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Febrero 1992 Los subsistemas lácteo y arrocero en España: informaciones para su estudio Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54980 Biblioteca Digital ODEPA ENCUESTAS ESPAÑA ARROZ Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1995 Envasado de los alimentos en atmósfera modificada Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55749 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS AGROINDUSTRIA EMPAQUETADO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1981 Leche y productos lácteos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54090 Biblioteca Digital ODEPA LECHE PRODUCTOS LACTEOS PROCESAMIENTO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1991 Fabricación de queso Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54082 Biblioteca Digital ODEPA LECHE PRODUCTOS LACTEOS QUESO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica