Los Holstein, bien engordados, no presentan diferencias a la canal con las razas de carne o doble proposito. Estudios demuestran que las personas tampoco distinguen diferencias visuales ni de gusto o palatabilidad al probar su carne. La clave de un buen resultado esta en obtener rapidamente una a...
La raza Jersey, de buena adaptacion al manejo en pastoreo, de menor tamaño, mayor precocidad y elevada produccion de componentes para la elaboracion de quesos, es una opcion que puede dar una nueva orientacion a las lecherias nacionales. En este articulo se proporciona antecedentes sobre la produ...
Klein R, Fernando
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Goic M, Ljubo
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[Ganado Jersey: nuevos rumbos para la produccion lechera]
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Ganado Jersey: nuevos rumbos para la produccion lechera
Los estudios realizados durante tres años con esta raza lechera indican una buena adaptacion a las condiciones ambientales de la zona intermedia de la region, demostrada por la alta prolificidad de los animales adultos y borregas, el buen crecimiento de los corderos y la alta produccion de leche....
Contreras S, Conelio
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Meneses R, Raul
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Rojas O, Alejandra
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[Razas caprinas para zonas aridas y semiaridas de Chile]
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Razas caprinas para zonas aridas y semiaridas de Chile
La cruza para obtener toretes hibridos de Hereford con otras razas de carne mejora el peso de las canales, mantiene una gran eficiencia de conversion, es una buena alternativa para manejo de altos pesos de destete y genera un producto de elevada calidad
Goic M
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Ljubo
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[Alto peso y calidad en doce a trece meses. Toretes Hereford e hibridos]
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Alto peso y calidad en doce a trece meses. Toretes Hereford e hibridos
El presente articulo se�ala algunos elementos claves en mejoramiento genetico para produccion de carne, con enfasis en el uso del cruzamiento como estrategia para incrementar la eficacia. da informacion sobre: Mejoramiento genetico, cruzamientos, eleccion de las razas, razas madre, razas padre, s...
Se presenta un cuadro en el que se agrupan las mejore diez razas segun los criterios mas importantes en caliad de canal y carne, como resultado de estudios del Centro de Investigación de Ganado de Carne de Estados Unidos
Cortazar M, Jose Manuel
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[Caracteristicas raciales para cruzamientos en ganado de carne]
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Caracteristicas raciales para cruzamientos en ganado de carne
La deprimida situación actual de la produccio�n lechera tiene una salida hacia la produccion de carne partiendo del mismo rebaño. En el articulo los autores analizan las alternativas de cambio de los productores de leche, informan sobre la razas y produccion de carne bovina con razas "compuestas"...
González Y, Marisol
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Claro M, Daniel
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[Posibilidad de cambio de una explotacion lechera a una de carne]
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Posibilidad de cambio de una explotacion lechera a una de carne
El INIA a traves de su Centro Experimental Butalcura, en Castro, Chiloe, ha jugado un rol protagonico en el fomento y desarrollo de la raza del caballo chilote. Desde el año 2000 a la fecha el numero de criaderos ha aumentado de 18 a 74 y el numero de ejemplares inscritos de 120 a 380. En este ar...
Este informativo tiene como objetivo poner a disposición de agricultores los antecedentes técnicos mas relevantes para una selección correcta y uso adecuado de los herbicidas POS del grupo de los ACCasa y ALS para controlar malezas gramíneas en los cultivos mas representativos de las zonas centro...
Barra A., Rodrigo de la
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Carvajal M., Andrés
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[Habilidades productivas y utilidad de las razas ovinas presentes en la Patagonia Verde]
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Habilidades productivas y utilidad de las razas ovinas presentes en la Patagonia Verde