Monografía 1992 Microbiología enológica. Fundamentos de vinificación Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56351 Biblioteca Digital ODEPA VINOS ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1999 La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56352 Biblioteca Digital ODEPA VINOS ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2001 Gran atlas del vino Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59446 Biblioteca Digital ODEPA ENOLOGIA VINOS TECNICAS DE CONSERVACION Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1997 Levaduras vínicas. Funcionalidad y uso en bodega Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58057 Biblioteca Digital ODEPA LEVADURAS DE VINO ENOLOGIA VINOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2001 Prácticas integradas de viticultura. Seguimiento del ciclo biológico de la vid y de la práctica de su cultivo. Prácticas de campo. Viticultura y cultivos leñosos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57802 Biblioteca Digital ODEPA UVAS PARA VINO UVA FRUTAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica