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Informe técnico 1997

El Programa ejecutado por el INIA tiene como objetivo general una evaluación y caracterización respecto al funcionamiento de los sistemas de riego tecnificado instalados entre la I y V Región. Objetivos específicos: - Caracterizar los riesgos tecnificados que se ubican a lo largo del área d...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/9686

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Tesis 2013

El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de distintas temperaturas de almacenamiento (0, 5 y 8 ºC), sobre la tasa respiratoria y calidad sensorial de germinados de alfalfa (Medicago sativa L.) mínimamente procesados. Estos fueron lavados con agua potable a 5 ºC, secados y envasados en ta...

The aim of this study was to evaluate the effect of different storage temperatures (0, 5 and 8 °C) on respiratory rate and sensory quality of alfalfa sprouts (Medicago sativa L.) minimally processed. The sprouts were washed with water at 5 °C, dried and packed in polyethylene (PE) trays, then wer...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/31038

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Tesis 2012

En este estudio se evaluó el efecto de los agentes sanitizantes sobre la calidad funcional y microbiológica en los brotes de alfalfa (Medicago sativa L.). Los brotes fueron sumergidos durante 5 minutos en soluciones sanitizantes de hipoclorito de sodio (HS; 100 mg L-1), ácido peroxiacético (APA; ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/30931

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