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Monografía 1994

Ganado ovino. Raza manchega

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57766

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GANADERIA

OVINOS

RAZAS

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Monografía 2000

Economía de la empresa agraria y alimentaria

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Biblioteca Digital ODEPA

MANEJO DE FINCAS

INDUSTRIA ALIMENTARIA

GESTION

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Monografía 1996

Elaboración casera de carne y embutidos

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PRODUCTOS DE LA CARNE

INDUSTRIA DE LA CARNE

SACRIFICIO

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Monografía 1999

Obtención del aceite de oliva virgen

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ACEITE DE OLIVA

PROCESAMIENTO

CALIDAD

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Monografía 2003

El cultivo de pimientos, chiles y ajíes

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PIMENTON

AJI

HORTALIZAS

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Monografía 2000

La gallina ponedora. Sistemas de explotación y técnicas de producción

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CRIA DE AVES DE CORRAL

AVES DE CORRAL

POLLO

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Monografía 2003

Elaboración casera de vinos. Vinos de uvas, manzanas y bayas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57898

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VINOS

PROCESAMIENTO

ENOLOGIA

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Monografía 2001

HACCP. Enfoque práctico

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HACCP

AGROINDUSTRIA

ALIMENTOS

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Monografía 1995

Evaluación de la carne en la cadena de producción

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CARNE DE VACUNO

BOVINOS

INDUSTRIA DE LA CARNE

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Monografía 1999

Manual de gestión medioambiental de la empresa. Sistemas de gestión medioambiental, auditorías medioambientales, evaluaciones de impacto ambiental y otras estrategias

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58010

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MEDIO AMBIENTE

GESTION

IMPACTO AMBIENTAL

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