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Se presenta un diagnóstico de la realidad nacional del sector gastronómico desde la perspectiva de promotor y demandante de dicha cadena, considerando en ella al consumidor final como último eslabón. El análisis se basa en el consenso alcanzado por los participantes de un panel de expertos confor...

Este documento tiene como objetivo responder a una necesidad planteada por los actores, en el sentido de disponer de información actualizada sobre la evolución y las perspectivas futuras de los mercados internacionales, para los diferentes productos y conocer la profundidad de aquellos factores q...

El presente documento entonces, busca como objetivo fundamental revelar las áreas y temáticas en las que la intervención de FIA, contribuyan al fortalecimiento de las capacidades y al emprendimiento para definir un desarrollo competitivo y sustentable en el mediano y largo plazo de este important...

AI dar a conocer este trabajo, FIA quiere expresar su reconocimiento y agradecer a todas las personas e instituciones que participaron en este proceso, aportando su visión y su experiencia. De cada uno de ellos ha dependido, en definitiva, el resultado alcanzado. El objetivo, como ya se ha señala...

El objetivo fue la implementación de un modelo de producción bajo un sistema asociativo, que consideró la producción de terneros híbridos mediante la inseminación con una raza de aptitud cárnica sobre la raza lechera base del rebaño y su venta directa a un "poder comprador" especializado en la en...

El objetivo del plan de negocios de producción de Guanacos en semicautiverio es implementar un sistema de producción de fibra fina de guanaco en tales condiciones, a fin de lograr un producto de calidad uniforme y un volumen tal que permita desarrollar el mercado nacional en el corto plazo y, pos...

La actividad caprina en Chile ha venido experimentado, en el último tiempo, una gradual pero sostenida transformación, desde un rubro asociado con marginalidad rural, hasta lo que es una actividad que trae inversiones en un sector.

El propósito del plan de negocios es el establecimiento de algunas variedades de alfalfa a través de siembra directa, bajo un sistema de cero labranza, para mejorar parámetros productivos de engorda de corderos en la Región de Magallanes

Las fibras naturales de origen animal han vuelto a tomar un rol protagonico entre los consumidores desde hace algunos años y aspectos como el lugar de origen, lo natural y lo renovable, son conceptos por lo que los consumidores están dispuestos a pagar, además del gran confort y suavidad que apor...

La presente publicación recopila y sistematiza aspectos técnicos de la información generada en marco del proyecto "Bases técnicas para el desarrollo del mercado del piñón: Características de la producción, técnicas de postcosecha y desarrollo de productos'; ejecutado por la Corporación Nacional F...