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Con el fin de formular un gel a base de pulpa de tuna, se elaboraron ocho formulaciones, utilizando dos proporciones de carragenina (0,9 y 0,6%), sacarosa (35 y 40%) y dos niveles de pH (3,5 y 6,1). Se les adiciono como conservantes sorbato de potasio y benzoato de sodio en 500 ppm cada uno y 0,6...

Los objetivos que se plantearon realizar con la culminación del presente estudio son: Conocer la competitividad de la fruta chilena en el mercado ecuatoriano. Determinar las opciones de comercialización de la fruta chilena en el mercado ecuatoriano

Durante las temporadas 1994/1995, 1995/1996 y 1996/1997 se realizaron en Peumo, Sexta region, distintos trabajos experimentales para estudiar el control quimico de los sierpes en distintas especies frutales. El primer ensayo se inicio en diciembre de 1994 y consistio en la aplicacion de glifosato...

En el estudio presentado, se identificaron y describieron las característicasmas relevantes de los competidores y clientes de la industria de la fruta en Europa. La cadena de comercializacion europea para la fruta de exportaciónpresenta una compleja red de agentes que hacen dificil negociar. Su a...

El presente taller tiene como objetivos: a) Mejorar y maximizar la operacion de un packing para la provincia de Quillota durante todo el año, con los diversos productos existentes en volúmenes crecientes de productividad. b) Diseñar una alternativa de comercializacion especifica y unica para los ...

El sector fruticola en Chile durante el ultimo decenio, ha sido el que ha presentado el mayor desarrollo economico y tecnologico del sector agrícola en general. El objetivo principal de este trabajo de tesis, fue determinar un modelo econometrico del sector fruticola chileno. Los años considerado...