El fruto, comúnmente llamado Copao y/o Rumpa, se caracteriza por tener una cáscara gruesa suculenta, pulpa acuosa (92% de agua) textura mucilaginosa y de una alta acidez (pH 2,7). Su aroma es
frutoso suave y levemente ácido.
Arancibia A., Veronica
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Salvatierra G., Angelica
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[Instructivo para la elaboración de mermelada de Rumpa o Copao]
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Instructivo para la elaboración de mermelada de Rumpa o Copao
La Rosa mosqueta es considerada un fruto
importante y beneficioso para la salud de la
población, tanto en la industria agroalimentaria
como en la dermocosmética.
Lobos O., Iris
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Muñoz, Manuel
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Vergara H., Cristina
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Pávez, Paula
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Silva, Mariela
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[Composición nutricional de la Rosa Mosqueta Silvestre presente en el territorio Patagonia Verde (Región de Los Lagos)]
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Composición nutricional de la Rosa Mosqueta Silvestre presente en el territorio Patagonia Verde (Región de Los Lagos)
Contiene: Introduccion. 2. Antecedentes generales de la especie. 3. Propagacion. 3.1. Semillas. 3.2. Protocolo de obtencion de plantas. 3.3. Tallos. Enraizamiento de tallos. 4. Plantacion. 4.1. Seleccion de tallos. 4.2. Protocolo de obtencion de tallos
Contiene: 1. Recuperación y renovación de poblaciones silvestres. 2. Comportamiento de plantas originadas a partir de tallos. 3. Recolección y postcosecha, 4. Potencial productivo.