Monografía 2003 Ciencia de la carne Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59489 Biblioteca Digital ODEPA CARNE DE VACUNO CARNE DE CORDERO OVINOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1996 Elaboración casera de carne y embutidos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57922 Biblioteca Digital ODEPA PRODUCTOS DE LA CARNE INDUSTRIA DE LA CARNE SACRIFICIO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1969 Producción comercial de pavos broiler. Manejo, cría, comercialización y enfermedades Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57909 Biblioteca Digital ODEPA PAVO AVES DE CORRAL RAZAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1986 Producción de gansos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57911 Biblioteca Digital ODEPA GANSO AVES DE CORRAL CRIA DE AVES DE CORRAL Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica