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Mediante cultivos en camara humeda y agar agua, se estudio la presencia y distribuciónbiogeografica, del genero Curvularia y Helminthosporium complex, en 19 gramineas silvestres recolectadas en 20 localidades de la V Region, Chile. En los 88 aislamientos fungicos, se detectaron los generos: Bipol...
Se determino en la ciudad de Santa Fe y su zona de influencia, la capacidad toxicogenica, mediante la aplicacion de ensayos biologicos rapidos, a hongos contaminantes de cereales y productos alimenticios elaborados con ellos. Los alimentos estudiados fueron: Soja, maiz, trigo y sus derivados; los...
La presente investigacion se realizo en la Estacion Experimental Quilamapu INIA y en la Estacion Experimental pecuaria El Alazan de la Escuela de Agronomia de la Universidad de Concepcion, Chillán, entre el 20 de marzo y el 30 de diciembre de 1975. Los objetivos fueron: estudiar las condiciones ...
El objetivo general del presente trabajo es estudiar la validación del sistema de control de calidad sensorial aplicado a la Leche Purita Cereal del Programa de Alimentación Complementaria, del Servicio Nacional de Salud. Como objetivos específicos se plantea 1) Determinar la validez predictiva d...
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