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Las características del alimento que el animal esté consumiendo, la edad, la especie, la raza son algunos de los factores que tienen influencia en la composición de la leche y por lo tanto en su variabilidad. Si se suma a estos antecedentes el hecho de que la protección natural que posee a la ac...
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https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/28175
Enlace original:
http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145745
Enlace original:
http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145621
La actividad caprina en Chile ha venido experimentado, en el último tiempo, una gradual pero sostenida transformación, desde un rubro asociado con marginalidad rural, hasta lo que es una actividad que trae inversiones en un sector.
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https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/27920
La producción de leche caprina a nivel mundial ha estado asociada históricamente a sectores marginales y ha destinado su producción en forma mayoritaria al autoconsumo. En Chile, la producción de lacteos de origen caprino se ha caracterizado por su marginalidad productiva, lo que le ha impedido c...
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https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/28001
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http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145314
En el presente documento se sistematiza el modelo tecnológico y de gestión implementado, y se cuantifica el impacto económico sobre los beneficiarios directos y su potencial de réplica.
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https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/27906
