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La producción de leche caprina a nivel mundial ha estado asociada históricamente a sectores marginales y ha destinado su producción en forma mayoritaria al autoconsumo. En Chile, la producción de lacteos de origen caprino se ha caracterizado por su marginalidad productiva, lo que le ha impedido c...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1922

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En el presente documento se sistematiza el modelo tecnológico y de gestión implementado, y se cuantifica el impacto económico sobre los beneficiarios directos y su potencial de réplica.

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145621

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La actividad caprina en Chile ha venido experimentado, en el último tiempo, una gradual pero sostenida transformación, desde un rubro asociado con marginalidad rural, hasta lo que es una actividad que trae inversiones en un sector.

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145485

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