Analítica Abril 2009 Colorantes en alimentos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/60704 Biblioteca Digital ODEPA COLORANTES ALIMENTARIOS ADITIVOS ALIMENTARIOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Enero - Junio 1996 Elaboración de encurtidos por salado seco Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61589 Biblioteca Digital ODEPA AGROINDUSTRIA PRODUCTOS A BASE DE HORTALIZAS CHUCRUT Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Enero 1999 Componentes clorados y otros desinfectantes para plantas de alimentos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61518 Biblioteca Digital ODEPA INDUSTRIA ALIMENTARIA CLORO AGROINDUSTRIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Octubre 2006 El uso de Polivinilpirrolidona (PVPP) para mejorar aspectos de estabilidad en cervezas, jugos y vinos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61574 Biblioteca Digital ODEPA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS VINOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Octubre 2006 Alimentos deshidratados: procesos, desarrollo y proyecciones Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61674 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS SECADO PROCESAMIENTO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Mayo 1999 Producción, elaboración y mercado de aceite de oliva en España e Italia Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/62772 Biblioteca Digital ODEPA ACEITUNA FRUTAS CULTIVO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Septiembre 1999 Manejo de envases para alimentos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/62834 Biblioteca Digital ODEPA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS EMPAQUETADO PRODUCTOS ENLATADOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Julio 2000 Zedays revoluciona la deshidratación Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/63225 Biblioteca Digital ODEPA SECADO PROCESAMIENTO AGROINDUSTRIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Mayo 2000 Empanizado: el proceso dorado Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/63583 Biblioteca Digital ODEPA CARNE DE AVES POLLO AVES DE CORRAL Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Diciembre 2007 Situación del mercado del suero en Chile Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/60660 Biblioteca Digital ODEPA SUERO DE LECHE PRODUCTOS LACTEOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica