Monografía Mayo 1978 Cecinas y fiambres a la chilena Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56870 Biblioteca Digital ODEPA PRODUCTOS DE LA CARNE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PROCESAMIENTO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1993 Manual técnico. Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57313 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS HORTALIZAS PROCESAMIENTO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2001 Preparación de aceitunas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58118 Biblioteca Digital ODEPA ACEITUNA PROCESAMIENTO AGROINDUSTRIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Marzo 2006 Oleaginosas especiales: alternativas productivas para el sur de Chile Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58805 Biblioteca Digital ODEPA CHILE VIII REGION CHILE X REGION PLANTAS OLEAGINOSAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1991 Secado de granos: natural, solar y a bajas temperaturas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57556 Biblioteca Digital ODEPA SECADO TECNOLOGIA POSTCOSECHA SECADORAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2001 Agenda del salitre Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56481 Biblioteca Digital ODEPA ACIDIFICACION SUELO ACIDO ENMIENDAS DEL SUELO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Junio 2000 Ley 18.455 y reglamento. Decreto N° 464: - Zonificación vitícola. Decreto N° 521: - Reglamento denominación origen pisco Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56852 Biblioteca Digital ODEPA CHILE LEGISLACION ALIMENTARIA LEGISLACION AGRARIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Febrero 2002 Competitividad de la agroindustria hortícola chilena Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57337 Biblioteca Digital ODEPA TOMATE CHOCLO PIMENTON Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1983 Aprovechamiento de residuos agroforestales y la industrialización de hortalizas. Volumen 2 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57586 Biblioteca Digital ODEPA APROVECHAMIENTO DE DESECHOS INDUSTRIA FORESTAL DESECHOS DE LA MADERA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Noviembre 2003 Labranza, siembra y producción de los principales cultivos de Chile Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57860 Biblioteca Digital ODEPA CEREALES CULTIVO AVENA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica