En varios países ganaderos existen institutos de las carnes u organizaciones similares que buscan potenciar el rubro a nivel nacional e internacional. Tienen naturaleza jurídica y formas de financiamiento similares y, en general, sus áreas de intervención están relacionadas con impulsar en consum...
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https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/2596
Aguirre B., Romina
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Pizarro A., María José
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[Institutos de la carne en países ganaderos.]
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Institutos de la carne en países ganaderos.
