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La producción de mandarinas a nivel mundial está al alza de la mano con el crecimiento productivo que tiene China, país que a su vez es uno de los principales productores, consumidores y exportadores de esta fruta Rusia es el principal importador. Estados Unidos registra los precios promedios anu...


Muñoz V., Marcelo[Mandarinas: Chile se concentra en un solo mercado.]Mandarinas: Chile se concentra en un solo mercado.

Este boletín presenta una perspectiva actualizada de la situación mundial y nacional de los cereales (trigo, maíz y arroz).Mercado del TrigoEl reporte de marzo del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Wasde) informó una caída en la demanda mundial del grano, producto de menores requerim...


García L., Andrea[Boletín de cereales, marzo 2018.]Boletín de cereales, marzo 2018.

El año 2017 estuvo marcado por una oferta mundial de cereales mayor a la demanda, lo que trajo como consecuencia existencias mundiales récords en los principales granos y precios deprimidos.Mercado del TrigoEn el mercado internacional del trigo, una cosecha récord en Rusia compensó la menor produ...


Fernández B., GastónGarcía L., Andrea[Boletín de cereales, febrero 2018.]Boletín de cereales, febrero 2018.

El año 2017 estuvo marcado por una oferta mundial de cereales mayor a la demanda, lo que trajo como consecuencia existencias mundiales récords en los principales granos y precios deprimidos.Mercado del TrigoEn el mercado internacional del trigo, una cosecha récord en Rusia compensó la menor produ...


Fernández B., GastónGarcía L., Andrea[Boletín de cereales, enero 2018.]Boletín de cereales, enero 2018.

Este artículo se enfoca en lo acontecido en el mercado mundial de miel durante el período enero 2016 a mayo 2018, para lo cual se analizarán los principales efectos de la inestabilidad de precios de miel en los principales mercados de la Unión Europea. En cuanto a la realidad nacional, se revisar...


Barrera P., Daniel[Apicultura chilena: actualización de mercado y estadísticas sectoriales.]Apicultura chilena: actualización de mercado y estadísticas sectoriales.

La palta, aguacate o avocado (Persea americana) ha sido también llamada “oro verde” por los altos precios que ha alcanzado en los mercados internacionales.En el mundo existen mas de 400 variedades pertenecientes a tres países: México, Guatemala y Antillas, pero es una la variedad que predomina en...


Muñoz V., Marcelo[La palta chilena en los mercados internacionales.]La palta chilena en los mercados internacionales.

La quínoa se ha convertido en un grano de alto interés en la alimentación saludable, en que  consumidores informados han sabido aprovechar los beneficios nutricionales que aporta este alimento.Las cifras de comercio internacional avalan este aumento de interés y de demanda. Chile ha sabido aprove...


Pefaur L., Javiera[La quínoa en Chile, el despegue de un grano ancestral.]La quínoa en Chile, el despegue de un grano ancestral.

En el presente documento se caracteriza la estructura del mercado, los agentes que participan y las formas de coordinación de la comercialización del trigo candeal, su nivel de apertura al comercio internacional y su grado de vinculación con el indicador. Asimismo, este análisis se extiende al si...


Farías P., ClaudioFernández B., GastónEspinoza H., Álvaro[El rol indicador del valor del trigo candeal en el funcionamiento del mercado y coordinación de la cadena.]El rol indicador del valor del trigo candeal en el funcionamiento del mercado y coordinación de la cadena.

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