Le niébé est l’une des principales légumineuses produites et consommées au Bénin. Son importance économique, son taux élevé de protéine et son importance dans le régime limentaire des populations font de cette culture un important de la sécurité alimentaire et de la réduction de la pauvreté. Ce ...
Cowpea is a key leguminous crop produced and consumed in Benin. Its economic contribution food protein content and its importance in the diet of the populations, make it a major factor toward food security and the reduction of poverty. The purpose of this paper is to evaluate the contribution of ...