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1. Introducción A fines de abril estaría embarcado alrededor de 85% de los volúmenes de fruta de la temporada 2002/03, cifra que incluye la totalidad de los carozos (cerezas, damascos, duraznos, nectarines y ciruelas), 95% de la uva de mesa, sobre 80 % de las peras y alrededor de 60% de las manza...


1 Introducción Según antecedentes de la FAO y del USDA, la superficie mundial de paltos (Persea americana) supera en la actualidad las 340 mil hectáreas, cifra que representa una tasa de incremento anual en torno a 2% durante la década de los 90. De esta superficie, las mayores áreas de cultivo l...


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